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Tra qualche settimana la sfida a Montecatini

BASTIA UMBRA (a.g.) – Giunge a conclusione questa sera la XXXVI edizione della “Sagra della porchetta” di Costano. La festa della frazione bastiola si chiuderà con le note dell’orchestra spettacolo di Gigi d’Aversa nel mattonato parrocchiale dove si trovano gli stand gastronomici. Questo mentre al pub dei giovanissimi, il Garden Side, si terrà il gran party di chiusura, con gadget e animazione. Anche quest’anno il gruppo giovanile di Costano, presieduto per il quarto anno da Leandro Lunghi, può ritenersi soddisfatto. Tanto impegno per organizzare la festa è stato ripagato dal consenso del pubblico. Tutti i volontari che hanno collaborato per allestire la cucina, il bar, la pesca di beneficenza e la mostra della porchetta possono vantare di aver fatto un buon lavoro. D’altro canto, è proprio grazie ai risultati raggiunti negli ultimi anni che i costanesi sono riusciti a realizzare progetti importanti, come acquistare una casa del castello del paese per allestire il museo della porchetta e rifare la pavimentazione del centro parrocchiale. Ora, la sagra della porchetta si prepara a vincere una sfida per la quale si è già aggiudicata la medaglia di bronzo, quella della sagra delle sagre. La manifestazione si terrà a Montecatini Terme tra qualche settimana, quando la festa costanese dovrà confrontarsi con molte altre manifestazioni gastronomiche del territorio comprensoriale, come la sagra della cipolla di Cannara e la festa del prosciutto di Preci. Quindi, non resta che aspettare e sperare in un risultato migliore rispetto a quello dell’anno precedente.