BASTIA UMBRA E’ andata in archivio tra gli applausi la 51esima edizione della Sagra della porchetta di Costano, che per 10 giorni ha richiamato un pubblico numeroso negli spazi della manifestazione.
A tracciare il bilancio conclusivo è Simone Bordichini, presidente del gruppo giovanile di Costano Aps, che ha voluto innanzitutto rivolgere il proprio ringraziamento alle tante persone impegnate nell’organizzazione. Un risultato che, secondo Bordichini, nasce dal lavoro collettivo e dalla capacità della comunità di partecipare direttamente alla realizzazione della sagra. Anche nell’edizione appena conclusa nuove persone si sono avvicinate alla manifestazione e hanno offerto il proprio contributo nei diversi settori. Bordichini ha rivolto un ringraziamento particolare ai componenti del direttivo e, più in generale, a tutte le persone che hanno lavorato affinché la manifestazione potesse funzionare. Particolare soddisfazione viene espressa per la porchetta, prodotto simbolo della manifestazione e della tradizione di Costano. Il presidente parla di un ottimo anno anche sotto questo profilo, evidenziando la qualità del prodotto proposto durante la festa.Risultati positivi sono arrivati anche dagli altri punti della manifestazione, compresi il bar e l’Angolo del Ghiottone. Il bilancio tracciato dal Gruppo Giovanile
riguarda quindi l’intera organizzazione e non soltanto uno specifico settore. La 51esima edizione ha confermato soprattutto la caratteristica che accompagna da tempo la sagra della porchetta: la partecipazione diretta degli abitanti e il coinvolgimento di generazioni differenti. Nel bilancio conclusivo Bordichini ha voluto riservare uno spazio particolare alla memoria di Augusto Lunghi, al quale era stata dedicata la serata inaugurale dell’edizione. Il presidente ha esteso il ringraziamento ai pionieri della sagra della porchetta e del Gruppo Giovanile, ricordando il lavoro svolto negli anni da coloro che hanno contribuito alla nascita e alla crescita della manifestazione, che tornerà il prossimo
anno dal 20 al 29 agosto 2027.
O. V.

Si è chiusa con un bilancio molto positivo la 51ª edizione della Sagra della Porchetta di Costano, appuntamento che per dieci giorni ha coinvolto la frazione e richiamato un pubblico numeroso negli spazi della manifestazione.

A tracciare il bilancio conclusivo è Simone Bordichini, presidente del Gruppo Giovanile di Costano APS, che ha voluto innanzitutto rivolgere il proprio ringraziamento alle tante persone impegnate nell’organizzazione.

Un risultato che, secondo Bordichini, nasce dal lavoro collettivo e dalla capacità della comunità di partecipare direttamente alla realizzazione della Sagra. Anche nell’edizione appena conclusa nuove persone si sono avvicinate alla manifestazione e hanno offerto il proprio contributo nei diversi settori.

Bordichini: un’edizione ottima per partecipazione e risultati

Il presidente ha definito quella appena conclusa un’edizione ottima dal punto di vista dei numeri, sottolineando come le condizioni climatiche favorevoli abbiano rappresentato uno degli elementi importanti per la buona riuscita delle dieci giornate.

Il risultato, tuttavia, viene ricondotto soprattutto alla macchina organizzativa costruita intorno alla Sagra e al lavoro svolto quotidianamente dai volontari.

Bordichini ha rivolto un ringraziamento particolare ai componenti del direttivo e, più in generale, a tutte le persone che hanno lavorato affinché la manifestazione potesse funzionare.

Un impegno distribuito nei diversi settori, dalle cucine al servizio, dal bar agli spazi gastronomici, fino all’organizzazione delle serate e degli spettacoli.

Cucina e porchetta al centro della manifestazione

Tra gli aspetti maggiormente sottolineati nel bilancio finale c’è ancora una volta la cucina, elemento centrale della Sagra e uno dei principali punti di riferimento per il pubblico.

Secondo Bordichini, anche quest’anno il settore gastronomico si è distinto sia per i numeri raggiunti sia per la qualità delle proposte.

Particolare soddisfazione viene espressa naturalmente per la porchetta, prodotto simbolo della manifestazione e della tradizione di Costano. Il presidente parla di un ottimo anno anche sotto questo profilo, evidenziando la qualità del prodotto proposto durante la festa.

Risultati positivi sono arrivati anche dagli altri punti della manifestazione, compresi il bar e l’Angolo del Ghiottone. Il bilancio tracciato dal Gruppo Giovanile riguarda quindi l’intera organizzazione e non soltanto uno specifico settore.

Volontari di tutte le generazioni dietro il successo

La 51ª edizione ha confermato soprattutto la caratteristica che accompagna da tempo la Sagra della Porchetta: la partecipazione diretta degli abitanti e il coinvolgimento di generazioni differenti.

Durante le serate uomini e donne hanno lavorato nelle cucine, ragazzi e ragazze si sono occupati del servizio ai tavoli e anche i bambini hanno partecipato, passando tra i tavoli con i cestini e collaborando allo sparecchio.

Una distribuzione spontanea dei compiti che permette ai più giovani di conoscere fin da piccoli il funzionamento della festa.

Il coinvolgimento delle nuove generazioni rappresenta infatti uno degli elementi necessari per garantire continuità alla manifestazione. I bambini osservano i ragazzi, i ragazzi lavorano accanto agli adulti e l’esperienza maturata nel corso degli anni viene progressivamente trasmessa.

La Sagra diventa così non soltanto un appuntamento gastronomico e ricreativo, ma anche un momento di partecipazione collettiva della frazione.

Il ricordo di Augusto Lunghi e dei pionieri della Sagra

Nel bilancio conclusivo Bordichini ha voluto riservare uno spazio particolare alla memoria di Augusto Lunghi, al quale era stata dedicata la serata inaugurale dell’edizione.

Il presidente ha esteso il ringraziamento ai pionieri della Sagra della Porchetta e del Gruppo Giovanile, ricordando il lavoro svolto negli anni da coloro che hanno contribuito alla nascita e alla crescita della manifestazione.

Il pensiero è andato anche alle persone che non ci sono più e che, attraverso il proprio impegno, hanno consentito alla Sagra di raggiungere gli attuali livelli organizzativi.

È proprio su queste fondamenta che le generazioni successive hanno potuto continuare il percorso e mantenere nel tempo il ruolo conquistato dalla manifestazione.

Per il Gruppo Giovanile, dunque, guardare al futuro significa anche conservare la memoria di chi ha costruito la Sagra negli anni, mantenendone lo spirito e contemporaneamente introducendo nuove soluzioni organizzative.

Spettacoli e serate accompagnano i dieci giorni

Accanto alla gastronomia, l’edizione appena terminata ha proposto un programma di intrattenimento che ha accompagnato tutte le giornate della manifestazione.

Bordichini ha parlato di bellissime serate e bei spettacoli, inserendo anche questo settore tra gli elementi che hanno contribuito al risultato complessivo.

La musica e gli appuntamenti sul palco hanno continuato a rappresentare uno dei punti tradizionali della festa, affiancando il lavoro delle cucine e degli spazi gastronomici.

Il pubblico ha così potuto vivere la Sagra non soltanto come occasione per degustare la porchetta e le altre specialità, ma come momento di incontro e socialità.

I ringraziamenti alla parrocchia e al Comune

Nel messaggio conclusivo non sono mancati i ringraziamenti alle realtà che hanno collaborato e sostenuto l’organizzazione.

Bordichini ha citato in particolare la parrocchia, padre Saul Tambini e padre Gabriele Boschi, insieme all’amministrazione comunale, riconoscendo il contributo fornito alla manifestazione.

Una collaborazione che si inserisce nel rapporto tra il Gruppo Giovanile e le diverse realtà del territorio e che accompagna un evento costruito attraverso una rete di persone, associazioni e istituzioni.

Il presidente ha voluto quindi chiudere l’edizione sottolineando il carattere collettivo del risultato raggiunto.

Il 18 settembre la cena di ringraziamento

La conclusione delle serate aperte al pubblico non rappresenta però l’ultimo appuntamento legato all’edizione 2026.

Bordichini ha infatti dato appuntamento al 18 settembre per la cena di ringraziamento, momento destinato a chi ha contribuito alla realizzazione della manifestazione.

Sarà un’ulteriore occasione per ritrovarsi dopo dieci giorni di attività intensa e per condividere il risultato ottenuto.

Poi inizierà progressivamente il lavoro per la prossima edizione, perché una manifestazione delle dimensioni raggiunte dalla Sagra della Porchetta richiede programmazione e preparazione ben prima dell’apertura degli stand.

La 52ª edizione dal 20 al 29 agosto 2027

Lo sguardo del Gruppo Giovanile è infatti già rivolto al futuro.

La 52ª edizione della Sagra della Porchetta di Costano è prevista dal 20 al 29 agosto 2027.

Dieci giorni che riporteranno nella frazione cucine, porchetta, spettacoli, musica e soprattutto quella grande organizzazione di volontari che rappresenta uno degli elementi distintivi della manifestazione.

Il passaggio dalla 51ª alla 52ª edizione sarà anche un nuovo capitolo di una storia costruita attraverso il contributo di generazioni differenti.

Dai pionieri ricordati da Bordichini ai volontari impegnati oggi, fino ai bambini che durante la Sagra cominciano a dare una mano divertendosi: la continuità della festa passa proprio attraverso questo ricambio generazionale.

L’edizione 2026 si chiude quindi con la soddisfazione espressa dagli organizzatori per i risultati raggiunti, ma anche con la consapevolezza che il lavoro non termina con l’ultima serata.

Il Gruppo Giovanile di Costano è già proiettato verso il prossimo appuntamento.

Dal 20 al 29 agosto 2027 Costano tornerà a celebrare la sua Sagra della Porchetta con la 52ª edizione.

COSTANO – Non soltanto musica, gastronomia e spettacolo, dietro ogni serata della sagra della Porchetta, in corso sino a domenica 30, c’è una vera organizzazione comunitaria nella quale persone di tutte le età, compresi i bambini hanno compiti diversi e lavorano insieme per accogliere le tante persone che arrivano negli spazi della festa. «È una macchina costruita sul volontariato e sulla capacità di trasmettere l’esperienza da una generazione all’altra – viene evidenziato dai responsabili del gruppo giovanile di Costano che organizza la manifestazione giunta alla cinquantunesima edizione -. Un modello che permette alla manifestazione di continuare a crescere e, soprattutto, di preparare fin da oggi coloro che un giorno ne raccoglieranno l’eredità. È così che la sagra costruisce il proprio futuro: i bambini di oggi osservano, partecipano e imparano quella manifestazione che domani sarà anche patrimonio loro». L’edizione 2026 ha introdotto anche una novità organizzativa pensata per migliorare l’accoglienza del pubblico. È stato inserito un nuovo sistema elimina-code, utilizzato per gestire in maniera più ordinata il flusso delle persone che prenotano alle casse. La gastronomia è, però,soltanto una parte dell’esperienza offerta dalla sagra. Il programma continua con serate dedicate alle orchestre da ballo e agli spettacoli musicali. Oggi, 28 agosto, arriva 80 Voglia di Italia, live show dedicato alla musica italiana e alle atmosfere degli anni Ottanta. Il 29 agosto sarà quindi la volta di Renzo Biondi, mentre il gran finale del 30 agosto sarà affidato a Castellina Pasi.

BASTIA UMBRA Sarà DJ Ralf il grande protagonista dell’anteprima della 51esima Sagra della Porchetta di Costano. Giovedì 20 agosto, a partire dalle ore 19, il borgo di Costano, nel comune di Bastia Umbra, ospiterà “Show Time”, una serata di beneficenza che unirà musica, solidarietà e tradizione, aprendo ufficialmente il lungo programma della storica manifestazione dedicata alla porchetta. L’appuntamento rappresenta uno degli eventi più attesi dell’estate e anticiperà gli undici giorni della sagra, in calendario dal 21 al 31 agosto, confermando la volontà del Gruppo Giovanile di Costano APS di affiancare alla tradizione gastronomica iniziative capaci di coinvolgere anche il pubblico più giovane. La serata sarà dedicata alla memoria di Augusto Lunghi, primo presidente del Gruppo Giovanile di Costano APS, a dieci anni dalla sua scomparsa. L’iniziativa nasce con uno spirito solidale e vedrà anche una donazione alla società calcistica del paese, a conferma del legame tra la manifestazione e il tessuto associativo della comunità. Accanto alla musica torneranno alcune specialità simbolo della sagra, come il celebre Tortello 40, creato per il quarantesimo anniversario della manifestazione, insieme alla tradizionale porchetta calda con l’osso. Saranno inoltre aperti la taverna, il chiosco della porchetta e le altre aree dedicate alla ristorazione.
F. P.

Per l’occasione verrà effettuata pure una donazione alla società calcistica

BASTIA UMBRA La 51esima edizione della Sagra della porchetta di Costano è pronta a tornare con un programma ricco di appuntamenti, novità gastronomiche e un importante progetto rivolto al futuro della comunità. La manifestazione si svolgerà dal 21 al 31 agosto, mentre giovedì 20 è prevista una serata speciale di anteprima dedicata alla memoria di Augusto Lunghi, storico presidente del Gruppo giovanile di Costano, con la partecipazione straordinaria di dj Ralf. Per l’occasione verrà riproposto il menù ideato da Lunghi per il quarantesimo anniversario della Sagra, con il celebre Tortello 40 e la tradizionale porchetta calda con l’osso. Nel corso della serata il Gruppo giovanile effettuerà inoltre una donazione a favore della società calcistica del paese, confermando l’attenzione dell’associazione verso la comunità locale. Saranno aperti la taverna, il chiosco della porchetta e tutte le aree gastronomiche della festa. Ad annunciare le principali novità è Simone Bordichini, presidente del Gruppo giovanile di Costano Aps, secondo cui l’associazione, insieme alla parrocchia e all’amministrazione comunale, sta infatti valutando la fattibilità di un progetto che interessa l’area dove oggi sorge la storica taverna della festa. L’obiettivo è realizzare una nuova struttura coperta, moderna e polivalente, capace di ospitare fino a 500 persone e di diventare un punto di riferimento per il paese durante tutto l’anno. Quanto alla sagra, offrirà dieci serate di spettacolo, con un cartellone pensato per coinvolgere pubblici di tutte le età. Accanto alle tradizionali orchestre, saranno proposti tre appuntamenti dedicati ai più giovani.
F.P.

Iniziato il conto alla rovescia per l cinquantunesima edizione della sagra della Porchetta di Costano, ma si guarda anche oltre con nuovi progetti. La manifestazione si svolgerà dal 21 al 31 agosto 2026, mentre giovedì 20 agosto è prevista una serata speciale di anteprima dedicata alla memoria di Augusto Lunghi, storico presidente del Gruppo Giovanile di Costano che da sempre organizza la sagra, con la partecipazione straordinaria di DJ Ralf. «Tra le novità a cui tengo maggiormente in questa cinquantunesima edizione c’è l’avvio di un percorso che guarda al futuro della Sagra della Porchetta e, più in generale, di Costano» dice Simone Bordichini, presidente del Gruppo Giovanile di Costano APS, l’associazione che da oltre mezzo secolo organizza una delle manifestazioni gastronomiche più conosciute dell’Umbria. L’associazione, insieme alla Parrocchia e all’amministrazione comunale, sta infatti valutando la fattibilità di un progetto che interessa l’area dove oggi sorge la storica taverna della festa. L’obiettivo è realizzare una nuova struttura coperta, moderna e polivalente, capace di ospitare fino a 500 persone e di diventare un punto di riferimento per il paese durante tutto l’anno. Con l’anteprima di giovedì 20 agosto Costano renderà omaggio ad Augusto Lunghi, primo presidente del Gruppo Giovanile, a dieci anni dalla sua scomparsa e verrà riproposto il menù ideato da Lunghi per il quarantesimo anniversario della Sagra. Saranno aperti la taverna, il chiosco della porchetta e tutte le aree gastronomiche della festa. Nel corso della serata il Gruppo Giovanile effettuerà inoltre una donazione a favore della società calcistica del paese.

La 51ª edizione della Sagra della Porchetta di Costano è pronta a tornare con un programma ricco di appuntamenti, novità gastronomiche e un importante progetto rivolto al futuro della comunità. La manifestazione si svolgerà dal 21 al 31 agosto 2026, mentre giovedì 20 agosto è prevista una serata speciale di anteprima dedicata alla memoria di Augusto Lunghi, storico presidente del Gruppo Giovanile di Costano, con la partecipazione straordinaria di DJ Ralf.

Ad annunciare le principali novità è Simone Bordichini, presidente del Gruppo Giovanile di Costano APS, l’associazione che da oltre mezzo secolo organizza una delle manifestazioni gastronomiche più conosciute dell’Umbria.

«Tra le novità a cui tengo maggiormente in questa 51ª edizione – spiega Bordichini – c’è l’avvio di un percorso che guarda al futuro della Sagra della Porchetta e, più in generale, di Costano».

L’associazione, insieme alla Parrocchia e all’Amministrazione comunale, sta infatti valutando la fattibilità di un progetto che interessa l’area dove oggi sorge la storica taverna della festa. L’obiettivo è realizzare una nuova struttura coperta, moderna e polivalente, capace di ospitare fino a 500 persone e di diventare un punto di riferimento per il paese durante tutto l’anno.

L’anteprima del 20 agosto nel ricordo di Augusto Lunghi

Prima dell’apertura ufficiale della manifestazione, giovedì 20 agosto Costano renderà omaggio ad Augusto Lunghi, primo presidente del Gruppo Giovanile, a dieci anni dalla sua scomparsa.

La serata sarà organizzata in collaborazione con la famiglia e vedrà la partecipazione speciale di DJ Ralf, protagonista dell’evento musicale.

Per l’occasione verrà riproposto il menù ideato da Lunghi per il quarantesimo anniversario della Sagra, con il celebre Tortello 40 e la tradizionale porchetta calda con l’osso. Saranno aperti la taverna, il chiosco della porchetta e tutte le aree gastronomiche della festa.

Nel corso della serata il Gruppo Giovanile effettuerà inoltre una donazione a favore della società calcistica del paese, confermando l’attenzione dell’associazione verso la comunità locale.

Undici giorni tra musica, tradizione e nuovi eventi

Dal 21 al 31 agosto la Sagra della Porchetta offrirà dieci serate di spettacolo, con un cartellone pensato per coinvolgere pubblici di tutte le età.

Accanto alle tradizionali orchestre da ballo, saranno proposti tre appuntamenti dedicati ai più giovani, confermando la volontà degli organizzatori di ampliare ulteriormente la partecipazione.

Il programma musicale prevede:

• 21 agosto – Marco Morandi
• 22 agosto – Frank David
• 23 agosto – Rossella Ferrari
• 24 agosto – Voglio Tornare negli Anni ’90
• 25 agosto – Anna Maria Allegretti
• 26 agosto – Omar Lambertini
• 27 agosto – Manuel Malanotte
• 28 agosto – Nei 90 Io C’ero
• 29 agosto – Renzo Biondi
• 31 agosto – Castellina Pasi, protagonista della serata conclusiva della manifestazione.

Sapori della tradizione e nuove proposte gastronomiche

Anche quest’anno la cucina sarà uno dei punti di forza della manifestazione.

Ogni sera, a partire dalle ore 18, sarà possibile degustare un ricco menù che comprende antipasti, primi piatti della tradizione, specialità a base di porchetta, secondi, torte al testo e contorni.

Tra i piatti più attesi torna il celebre Tortello 40, insieme alle ricette storiche che hanno accompagnato la crescita della manifestazione nel corso dei decenni.

L’edizione 2026 introdurrà inoltre alcune novità gastronomiche, tra cui panini gourmet a base di porchetta e una nuova area aperitivi, disponibile per tutta la durata della festa.

Un appuntamento che guarda al futuro

La Sagra della Porchetta nasce come iniziativa dei giovani del paese e, nel corso degli anni, è diventata uno degli appuntamenti più attesi dell’estate umbra, capace di richiamare migliaia di visitatori.

Un risultato costruito grazie al lavoro delle generazioni che si sono succedute nell’organizzazione e al contributo dell’intera comunità.

Bordichini ha voluto ringraziare tutti i volontari e i cittadini di Costano per il sostegno e il senso di appartenenza che continuano a garantire la crescita della manifestazione, sottolineando come la Sagra rappresenti oggi non solo una grande festa popolare, ma anche un’importante occasione di promozione del territorio.

Resterà inoltre aperto il tradizionale Museo del Porchettaio, curato da Paolo Caccinelli e rinnovato nella precedente edizione.

Il Gruppo Giovanile di Costano

Il Gruppo Giovanile di Costano APS rappresenta da decenni il cuore organizzativo della manifestazione e promuove durante tutto l’anno numerose iniziative a favore del paese, collaborando con la parrocchia e con le associazioni locali.

Il presidente Simone Bordichini, confermato per il quarto mandato consecutivo, guiderà il consiglio direttivo in carica fino al 2028, composto da Luca Belli (cassiere) e dai consiglieri Andrea Ciotti, Giacomo Santoni, Damiano Tortoioli, Riccardo Meschini, Mattia Bracalenti, Alberto Fioriti, Diego Donati, Daniele Giusepponi e Maria Rita Lunghi.

Oltre all’organizzazione della Sagra della Porchetta, il Gruppo Giovanile continua a sostenere concretamente le attività sociali, religiose e ricreative della comunità di Costano, contribuendo a mantenere viva una tradizione che rappresenta uno dei simboli dell’estate umbra.

COSTANO Un graditissimo ritorno sulla panchina del Costano: si tratta do Federico Coraggi (nella foto insieme al diesse David Ricci). Coraggi inizia nella stagione 2014/15 la sua prima esperienza in panchina proprio nel Costano come vice allenatore di Luca Gennarini. Nella stagione 2025/26 ha guidato la formazione del Valfabbrica nel girone A di Prima categoria, ottenendo il secondo posto in classifica con ben 60 punti, subito dietro al Lama poi promosso in Promozione. L’avventura è poi terminata con la semifinale playoff persa contro il Tigrotti Morra. “Il presidente Marco Bigerna, il direttore generale Massimo Palmieri e tutta la dirigenza – si legge in una nota del club giallorosso – rivolgono un grande in bocca al lupo a Federico per la nuova stagione e il bentornato nella famiglia giallorossa”.
R.S.

BASTIA UMBRA Sono aperti i termini per le richieste di conferma e per le nuove iscrizioni al Centro comunale per le attività musicali Mariano Bartolucci per l’anno accademico 2026/2027. Il
Centro, con sede a Costano, promuove la conoscenza, la divulgazione e l’insegnamento della musica ed è rivolto a bambine, bambini e adulti, residenti e non residenti nel Comune.
Le domande potranno essere presentate esclusivamente online, tramite il sito del Comune e fino al 10 giugno, seguendo il percorso servizi, iscrizione scuola di musica. Per maggiori informazioni è possibile contattare la segreteria della scuola di musica disponibile martedì e giovedì dalle 16.30 alle ore 18.30 in sede; oppure scrivendo a faremusica .segreteria@gmail.com o chiamando e inviando un messaggio WhatsApp al 393 9932752. Per informazioni è possibile contattare anche il settore cultura, turismo, sport e promozione del territorio del Comune di Bastia Umbra: al numero 075 8018 221/305. Il bando completo è disponibile sul sito istituzionale del Comune di Bastia Umbra.
F.P.