E’ stato tracciato dal presidente del gruppo giovanile di Costano Aps, Bordichini
BASTIA UMBRA E’ andata in archivio tra gli applausi la 51esima edizione della Sagra della porchetta di Costano, che per 10 giorni ha richiamato un pubblico numeroso negli spazi della manifestazione.
A tracciare il bilancio conclusivo è Simone Bordichini, presidente del gruppo giovanile di Costano Aps, che ha voluto innanzitutto rivolgere il proprio ringraziamento alle tante persone impegnate nell’organizzazione. Un risultato che, secondo Bordichini, nasce dal lavoro collettivo e dalla capacità della comunità di partecipare direttamente alla realizzazione della sagra. Anche nell’edizione appena conclusa nuove persone si sono avvicinate alla manifestazione e hanno offerto il proprio contributo nei diversi settori. Bordichini ha rivolto un ringraziamento particolare ai componenti del direttivo e, più in generale, a tutte le persone che hanno lavorato affinché la manifestazione potesse funzionare. Particolare soddisfazione viene espressa per la porchetta, prodotto simbolo della manifestazione e della tradizione di Costano. Il presidente parla di un ottimo anno anche sotto questo profilo, evidenziando la qualità del prodotto proposto durante la festa.Risultati positivi sono arrivati anche dagli altri punti della manifestazione, compresi il bar e l’Angolo del Ghiottone. Il bilancio tracciato dal Gruppo Giovanile
riguarda quindi l’intera organizzazione e non soltanto uno specifico settore. La 51esima edizione ha confermato soprattutto la caratteristica che accompagna da tempo la sagra della porchetta: la partecipazione diretta degli abitanti e il coinvolgimento di generazioni differenti. Nel bilancio conclusivo Bordichini ha voluto riservare uno spazio particolare alla memoria di Augusto Lunghi, al quale era stata dedicata la serata inaugurale dell’edizione. Il presidente ha esteso il ringraziamento ai pionieri della sagra della porchetta e del Gruppo Giovanile, ricordando il lavoro svolto negli anni da coloro che hanno contribuito alla nascita e alla crescita della manifestazione, che tornerà il prossimo
anno dal 20 al 29 agosto 2027.
O. V.
