Prosegue il percorso della “Scuola della Cucina di Famiglia”, il progetto promosso dal Comune di Bastia Umbra con l’obiettivo di valorizzare e tramandare la cultura gastronomica locale, fatta di gesti, ingredienti e tradizioni che si sono evoluti nel tempo passando di generazione in generazione, dagli anziani ai figli e ai nipoti.

Il prossimo appuntamento è in programma giovedì 12 marzo 2026 e sarà dedicato alla preparazione di uno dei dolci più rappresentativi della tradizione locale: le frittelle di San Giuseppe, patrono di Costano.

Durante la serata, la lezione sarà tenuta da Rita Campagnoli, che guiderà i partecipanti alla scoperta delle ricette tradizionali, illustrando passo dopo passo la preparazione delle frittelle. Un momento di condivisione che unisce esperienza, memoria e convivialità, raccontando la cucina di una volta attraverso gestualità, ingredienti e saperi tramandati nel tempo.

L’iniziativa si inserisce nel percorso di valorizzazione delle tradizioni gastronomiche popolari, considerate un vero e proprio patrimonio immateriale della comunità, in cui la semplicità delle abitudini quotidiane custodisce la storia viva del territorio.

L’appuntamento è fissato per giovedì 12 marzo alle ore 21.00 presso il Centro Sociale di Costano.

La partecipazione è gratuita, ma è richiesta la prenotazione obbligatoria al numero 075 8018 318.

Un’occasione per riscoprire e condividere insieme i sapori della tradizione, mantenendo vive le radici culturali della comunità bastiola.