colaiacovoPERUGIA – Nell’ambito della 13esima edizione di Expo Tecnocom, la rassegna per le aziende leader nei settori di tecnologie e servizi,forniture e attrezzature del mondo food &beverage che si chiude oggi a Umbriafiere di Bastia Umbra, “l’arte bianca” è la protagonista. Nell’area di Molini Spigadoro si susseguono show cooking con i migliori professionisti del settore e oggi gran finale, dalle 14,30 alle 16, con il “libero impastatore” Andrea Pioppi e Laura Colaiacovo de “La Casa delle cuoche”, azienda leader in Umbria per la rinomata scuola di cucina e trasmissione tv, l’organizzazione di eventi culinari e show cooking, per un laboratorio teorico-pratico sulla fibra e sulle potenzialità nella panificazione e nei prodotti da forno.Grande attesa dunque, per uno show cooking dedicato alla sana alimentazione con due professionisti, appunto Andrea Pioppi e Laura Colaiacovo, che sono un lustro dell’ Umbria in ambito culinario.Intanto il preconsutivo di Expo Tecnocom mostra numeri da record. Un’edizione davvero eccezionale per l’alta qualità delle esposizioni,l’affluenza e le animazioni.

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