BASTIA — Si chiuderà stasera l’edizione 2004 della sagra della Porchetta, ma già a Costano è tempo di bilanci. Se non è certo che si sia raggiunto il livello record di vendite (per questo di dovranno attendere i dati a consuntivo), è indiscutibile che negli undici giorni è stato eccezionale il numero di visitatori per una festa nota ed apprezzata anche fuori dell’Umbria. Costano è, infatti, sinonimo di porchetta e la mostra fotografica, riproposta con i documenti storici messi a disposizione dalle famiglie con antiche radici nella frazione, continua a destare interesse e curiosità. Non tutto ha funzionato alla perfezione nella complessa macchina organizzativa, che ha mobilitato tutto il paese.
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