Costano fa sempre rima con porchetta

Ha aperto i battenti venerdì, ieri sera gran pienone
Molto più di una sagra, è festa di popolo

La Sagra della porchetta di Costano è già un grande successo.
Organizzata da tanti anni ormai dal Gruppo Giovanile, la festa ha aperto i battenti venerdì 18 agosto e proseguirà fino al 27.
Una manifestazione sentita in tutta lacomunità, evento storico, ricco e pieno di contenuti campanilistici, all’interno della quale, la stragrande maggioranza della popolazione è coinvolta e partecipe. Dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi fino alle gustosissime torte al testo con i vari contorni di patatine o verdura e, per questa quarantaquattresima edizione, l’immancabile porchetta, regina della festa. Tante le attrazioni di contorno: nell’area della festa è possibile visitare il Museo del porchettaio, custodito da Carlo e Rosina Lunghi, ogni sera le migliori orchestre nazionali allieteranno i presenti che potranno danzare nella pista da ballo. Poi il chiosco della porchetta, il bar, la taverna e l’angolo del ghiottone. “Ogni anno nei dieci giorni vengono affettate più di 100 porchette – fanno sapere dall’organizzazione – questo è possibile grazie anche a tutti i volontari, circa 300 persone (80-90 solo in cucina), che ogni sera corrono su e giù per accogliere e intrattenere gli ospiti e vedere il proprio paese in festa”. Quest’anno c’è di nuovo anche il “Garden Side Dance Festival”, uno spazio verde pubblico dove i più giovani, compresi gli stessi che collaborano alla sagra, dalle 22 di ogni sera possono divertirsi con tanta musica come in una vera e propria discoteca.