Centro sociale, 10 in cucina Cappello da cuoco al XXV Aprile

La gara di gastronomia e i progetti futuri 
 
BASTIA — Nata per dilettare i frequentatori dei centri sociali, la gara culinaria — che rappresenta una delle tante manifestazioni in programma fino ad agosto — ha svelato un profilo inedito delle qualità dei bastioli. Si tratta della passione e del gusto per la gastronomia o meglio dell’arte di preparare i piatti e del modo di porgerli ai commensali. A rilevarlo, nel corso della gara che ha visto impegnati centri sociali, sono stati i docenti dell’Alberghiero di Assisi, chiamati a giudicare la gara tra protagonisti tutti bastioli. Ha prevalso il Centro sociale «XXV Aprile», che si era già messo in luce nelle precedenti edizioni. L’idea di creare un evento intorno alla qualità evidenziata in questa circostanza è venuta al sindaco Francesco Lombardi che ha partecipato alla serata ed ha proposto, magari coinvolgendo anche l’Alberghiero, di ampliare dal prossimo anno l’iniziativa. Oltre ai centri sociali ci sono anche i Rioni della festa del Palio, con le loro quattro taverne.
m.s.