L’azienda bastiola comunica che NOVOLIO tornerà tra un anno
Il periodo autunnale è arrivato e con lui il profumo fresco di campagna, di “raccolta” di olive, pane tostato ed olio nuovo. La prima settimana di Novembre è attesa dalla nostra azienda come un momento propositivo del nostro lavoro, ma anche conviviale ed amichevole per gustare e far gustare a tanti il sano modo di cucinare il prodotto principe di questo periodo: l’olio nuovo, frutto altresì del nostro meticoloso lavoro. In tanti attendono questa settimana ed in molti già ci hanno posto la domanda…: ”Ma quest’anno NOVOLIO, che riserva?!”. Da un lato confesso che non c’è cosa più bella che sentire continue manifestazioni positive su questa giornata che da 4 anni a questa parte è diventata “La domenica” fuori dalle righe e dagli schemi. In una cornice semplice, ma ben organizzata, quella della nostra azienda, vengono aperte le porte a tutti quelli che amano mangiare bene, assaggiare olio nuovo ed ascoltare della piacevolissima musica in compagnia dei tanti amici che come in una grande famiglia si ritrovano in una domenica diversa fatta di sorrisi e gioia. L’anno scorso sono intervenute alla manifestazione 460 persone, 385 delle quali hanno avuto il piacere di assaporare sette differenti portate a base di olio nuovo ed altrettante degustazioni di birra e vino. Merito della riuscita della manifestazione va dato anche ai due chef: Fabio Migliorati e Gabriele Faina che con la loro squadra, composta da altri 6 cuochi, hanno elaborato durante questi anni moltissimi piatti gourmet e rivisitazioni di pietanze del territorio. Quest’anno avevamo in serbo molte novità da farvi assaporare e gustare, tuttavia abbiamo ritenuto opportuno fare una scelta che spesso ultimamente risulta superabile in nome di una “etica” commerciale. Non è stata una scelta dettata dallo scarso raccolto, ne dalle sfide che per altro ci appassionano, ma dal sincero affetto che lega e che stringe la nostra famiglia colpita recentemente da due lutti. Pertanto colgo l’occasione per informare gli attenti seguaci, che NOVOLIO prende un pò di vacanza e tornerà il prossimo anno, molto probabilmente l’8 novembre 2015, con tante novità e con la stesso animo che ha contraddistinto questo avvenimento fino ad oggi. Ci auguriamo altresì che possa essere sempre un momento irrinunciabile per tutti quelli che vogliono degustare in anteprima il nostro olio nuovo.
a… NOVOLIO 2015! Non mancate!
Gianmichele Gnavolini – Gnavolini Raccolta Sapore
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